8月13日-15日，由中国建筑文化研究会指导，中国建筑文化研究会酒店设计与工程专业委员会主办的第七届酒店装修设计与工程采购论坛在厦门举办。中国建筑文化研究会酒店设工委会长王建伟以及行业专家、酒店投资方、酒店管理集团、设计机构等业内领军人物共280人参加论坛。福建省旅游协会常务副会长苏永青应邀出席并在开幕式上致辞。福建省旅游协会副会长薛志荣、福建荣誉国际集团董事局主席胡连荣等领导在论坛上作主旨演讲。福建省旅游协会会长助理金文龙参加论坛。中国建筑文化研究会酒店设工委副会长兼秘书长谢东主持会议。

中国建筑文化研究会是受国家文化和旅游部业务主管的全国性、学术性、非盈利性的国家一级社会组织。研究会于2006年由原文化部党组书记、部长刘忠德同志亲自支持创办，得到原文化部、原建设部批准和同意，并在民政部登记注册。研究会现任(第四届)会长为全国政协委员，故宫博物院党委书记都海江同志。

福建省旅游协会会长李毅強博士认为：苏永青常务副会长在大会上的致辞，是福建省旅游协会在正规场合较权威性的发言。他的发言言简意赅，是对福建文旅现状的某些重要环节的系统总结和表述；是对面向全国、全世界宣传福建文旅现状的客观资料。对爱旅游、做旅游、与时俱进推进福建文旅事业发展的单位和乡亲们，其手中的一份很好的参考资料。

苏永青常务副会长表示，福建是中国世界遗产最全的文脉地，既有泉州的海上丝绸之路起点，又有宋元中国的世界海洋商贸中心”所在地；既有鼓浪屿的万国风情，也有土楼的世遗智慧；既有武夷山双世遗的山水诗意，也有闽南红厝的烟火人间。得天独厚的文化肌理，为酒店空间的策划设计和文化的在地表达提供了取之不尽的灵感源泉。此次论坛把“融合创新”与“在地文化”作为关键词，恰逢其时，也恰逢其地。他用一组数据，为各位嘉宾勾勒出福建住宿产业的“三维画像”：

一、星级饭店：品牌多元，服务优质

饭店业见证了中国改革开放之路，也是最早与国际接轨的行业之一。多少年来，星级饭店在标准化、规范化和服务质量方面起到标杆引领、树立正面典型的作用，且在商务、旅游、会议、会展等多领域做出了特殊的贡献，市场前景广阔。截至2025年7月，福建省共有星级饭店205家，其中五星级饭店45家，四星级饭店109家。同时，还有非星级酒店，包括绿色饭店、文化主题饭店、快捷酒店等三千多家。福建现有雅高、温德姆、喜达屋、凯悦、万豪、希尔顿、香格里拉、洲际、圣达特、凯宾斯基、最佳西方等国际知名品牌入住福建，也有厦门悦华、厦门佰翔、厦门京闽、泉州荣誉、福建华侨、福州聚春园、福建财富、福建梅园、世纪金源等本土特色品牌，满足不同层次和风格的消费需求。

二、温泉酒店：山海地热，潜力巨大

温泉旅游是福建文旅产业高质量发展的重要环节，是易让人民群众获得幸福感的天然产物。福建是温泉资源大省，温泉泡汤文化传承两千余年，是全国唯一一个“市市有温泉”的省份，已探明天然温泉点170余处，日出水量超10万吨。依托这一资源，我们已建成运营的温泉酒店、度假村100余家，截至2025年7月，福建省共有五星级温泉7家、四星级温泉5家、三星级温泉2家，获得“优质珍稀温泉”称号的温泉企业21家。福建温泉旅游业态以井喷之势成为我省旅游业的朝阳板块。在此背景下，各地市积极响应国家关于推动旅游业高质量发展的号召，着力塑造具有地方特色的温泉旅游品牌，福州“中国温泉之都”、厦门“海湾温泉”、漳州“滨海火山温泉”各具特色，已成为冬春旅游的核心吸引物。同时，各地市将丰富的非物质文化遗产与温泉资源深度融合，积极探索出了一条“温泉+文化”的创新发展之路。

三、旅游民宿：蓬勃活跃，链式生长

民宿产业作为福建文旅融合的重要载体，已成为推动乡村振兴、促进消费升级的关键引擎。截至2025年，福建民宿经营主体总数达20,300家，展现出强劲的市场活力。其中，厦门以5,817家居首，占全省总量的28.6%，凸显其作为滨海旅游核心城市的吸引力，漳州（2,798家）、南平（2,109家）和平潭（1,990家）紧随其后，共同构成闽南、闽北及海岛民宿集群。同时，福建省高度重视国家旅游等级民宿的培育和推荐，截至2025年7月，全省有国家甲级旅游民宿共4家，乙级旅游民宿7家，丙级旅游民宿26家。此外，在促进就业方面，民宿业已成为福建稳就业、促消费的重要抓手，目前全省民宿从业人员达6.123万人，年人均服务游客约450人次；在经济贡献方面，民宿年接待游客量占全省旅游人次的12%以上，尤其在乡村地区，如宁德（1,720家）依托“山海川岛”资源，带动茶产业、渔村体验等衍生消费，户均年增收超8万元，成为“绿水青山”转化为“金山银山”的典型路径。

以上三组数据，构成了福建“高端星级引领、温泉度假支撑、特色民宿遍地”的住宿产业新格局。一间好酒店，卖的不只是床位，更是文化体验；比拼的不只是房价，更是空间叙事。如何把福建的山水、茶香、戏曲、非遗转化为可触摸、可互动、可带走的场景，此次论坛就是一次头脑风暴与资源对接的绝佳场所，是经验共享、文化融合、供需对接、绿色科技、投资孵化的行业交流平台，希望为在座的各位投资人和设计师提供更多多元赛道与合作空间。

他表示，福建住宿业、餐饮业受大环境的影响，压力和挑战并存，但前景还是比较乐观的。正所谓：赚钱喝喜酒，亏钱喝闷酒，酒还是要喝的；赚钱住五星，亏钱住民宿，觉还是要睡的！通过此次论坛的思想碰撞，能够让设计成为文化的“翻译器”、让工程成为绿色的“加速器”、让运营成为产业的“路由器”，为福建乃至全国酒店业的高质量发展注入澎湃动能。

论坛期间，邀请行业专家、酒店业主等业内领军人物，聚焦当下酒店空间再造与优化、功能分区与动线设计、酒店文化塑造与定位、供应链采购多元化、本地化以及智慧酒店建设等问题；展示交流优秀案例、分享设计与升级改造心得、探讨未来酒店行业及设计发展趋势等。活动现场展示酒店装饰装修应用中的相关新材料、新产品、新技术、新设备，搭建产品展示与品牌推广平台。