2025年3月18日至20日，由中国饭店协会和全国绿色饭店工作委员会主办，中国饭店协会绿色饭店专业委员会承办，云南省旅游饭店行业协会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明索菲特大酒店协办的“2025 全国绿色饭店评审员大会暨第六届中国绿色饭店消费节启动仪式”在云南省昆明市落下帷幕。来自全国各地行业主管部门、地方绿色饭店工作机构、行业协会的负责人，以及品牌酒店企业负责人、绿色饭店国家标准注册评审员、绿色产业链优秀企业代表出席活动。
福建省旅游协会绿色饭店（文化主题饭店）工作委员会由执行理事长黄甦昉带队，副理事长陈陆军、副理事长毛明根、副理事长魏献清、秘书长杨秀玲及参评酒店高管等11家酒店18人参加活动。
会议期间，知名品牌负责人、酒店集团负责人、智能化专家等行业大咖，分别就“饭店业绿色低碳发展的再思考”、“体验赋能，价值重塑”、“酒店行业AI落地可行性探索”、“与美团同行、和绿色相伴”等进行主题分享，为行业绿色发展注入新的思路。
大会总结2024年全国绿色饭店工作情况及2025年绿色饭店重点工作发布，并介绍各企业绿色化提升的先进经验。发布2025年绿色饭店高质量评审工作要求，解读《绿色饭店评审员管理办法》（新修订版）和绿色赋能项目。此外，会期还召开了绿色饭店国家标准修订工作会、绿色饭店机构工作会和国家标准绿色饭店中高级评审员培训班。
在第六届中国绿色饭店消费节启动仪式上，发布了绿色饭店消费节全年活动计划。2025年，将通过举办绿色饭店现场会，开展大课堂巡讲、绿色赋能服务项目对接、房餐会的线上联合促销引流、地标美食推广和现场模拟评审辅导等措施，专项赋能绿色饭店提升。
会后，中饭协协组织与会嘉宾考察云南联云集团安宁温泉宾馆及源合缘宴会艺术中心,分别就如何通过体验赋能企业绿色服务升级及利用智能化平台帮助酒店餐饮绿色管理的创新展开交流探讨。
通过此次活动，我省代表们进一步加强绿色理念，代表们纷纷表示，坚持绿色管理、绿色消费，绿色发展是饭店业未来趋势。我们将以此大会为契机，学习借鉴全国先进经验，充分发挥工委会的平台作用，引领行业绿色转型，共同推动我省饭店业绿色发展。
图文：福建省旅游协会绿色饭店
（文化主题饭店）工作委员会
编辑：霊犀